Malgré un travail de tous les instants de la part des professionnels de la santé pour tenter d’élucider les mécanismes physiologiques qui expliquent qu’une allergie puisse se déclarer soudainement, les allergies alimentaires sont toujours bien présentes. Ainsi, on estime que de 6 à 8 pour cent des enfants et de 2 à 4 pour cent des adultes souffrent d’une allergie alimentaire. Cela fait beaucoup d’individus qui risquent leur vie au moment des repas. C’est pour cette raison que Julie La Rochelle a créé une entreprise dont l’objectif est de permettre aux personnes souffrant d’allergies alimentaires d’améliorer leur qualité de vie.

Les Aliments Ange-Gardien produisent depuis maintenant deux ans des desserts et des collations sécuritaires conçus spécialement pour ceux qui ont des allergies alimentaires. Et l’entreprise est en pleine expansion!

Dotée d’un plan de communication efficace mettant les relations publiques à l’avant-plan, la jeune femme d’affaires s’est tournée vers une équipe dévouée et expérimentée pour l’aider à accroître la présence de ses produits dans un réseau de vente au détail achalandé.

Annie Langlois et Julie La Rochelle présenteront les activités qui ont mené au succès de la marque et comment l’entreprise de Boucherville est rapidement devenue une référence incontournable pour les produits exempts d’ingrédients allergènes avec plus de 400 points de vente au Canada.

Le web via les médias et les réseaux sociaux permet aujourd’hui d’aller au-delà de l’expérience en magasin et de créer un lien unique avec ses consommateurs passionnés. Comment créer une communauté de fidèle autour d’un sujet rassembleur comme l’alimentation?

Le site Recettes.qc.ca est une communauté qui compte mensuellement plus de 1 000 000 de visiteurs et qui comprend plus 150 000 membres actifs. Le spécialiste en marketing web Guillaume Brunet démontrera, à travers son expérience et celle du fondateur de Recettes.qc.ca Nicolas Bonneau, comment tirer profit des opportunités offertes par les médias et les réseaux sociaux dans le domaine de l’alimentation. Venez vous inspirer et découvrir les ingrédients, recettes et exemples concrets pour assurer le succès de vos communautés.

Afin de mieux répondre aux besoins de ses consommateurs, Couche-Tard souhaitait proposer dans ses dépanneurs une nouvelle offre de prêt-à-manger. La formule baptisée « Couche-Tard Menu » offre une gamme de repas préparés de qualité, de pâtisseries chaudes, ainsi qu’une vaste sélection de cafés dans un environnement libre-service. Le premier espace Couche-tard Menu a été inauguré en mai dernier à Pierrefonds. La bannière Couche-Tard a fait appel à Guez Communication & Design pour penser et aménager l’espace de la zone libre-service de produits frais et prêt-à-manger.

L’agence Guez a contribué à définir l’espace physique et a participé à l’élaboration d’outils de merchandising pour mettre en valeur la nouvelle offre de produits.

Un design révolutionnaire pour un espace santé dans ce type d’environnement. Vivre l’expérience du prêt-à-manger n’aura jamais eu meilleur goût!

Laura Gutierrez et Laurent Guez partageront leurs réflexions et leurs démarches sur cette nouvelle approche du commerce de proximité qui a remporté le prix Planet Retail 2008.

Aujourd’hui le consommateur est plus sollicité que jamais. Il a plus de choix, plus de messages, plus de médias, plus de contacts, mais moins de temps à consacrer à chacune de ses activités. Ses habitudes de consommation ont beaucoup évoluées au cours des dernières années. On observe notamment une augmentation du taux de fréquentation hebdomadaire des épiceries, mais une diminution du temps passé en magasin. Les compagnies doivent adapter la mise en marché de leurs produits pour mieux rejoindre ces consommateurs au bon moment, au bon endroit, lorsqu’ils sont le plus susceptibles de passer à l’action.

Pierre Parent démontrera comment il a réussi à susciter l’intérêt de consommateurs potentiels et générer des ventes. Ses propos seront appuyés par l’étude des cas McCain et Cordon Bleu.